沒落人氣餅乾店的品牌再生，靠行銷在業界競爭中重新站穩腳步

因兒時對冰淇淋車的懷舊情感創立的巴部屋工房，是從小冰淇淋餐車出發，誤打誤撞研發出人人愛不釋「口」的冰淇淋脆皮餅乾，在眾人期盼下，將圓錐形的冰淇淋甜筒改良為捲筒形狀的冰淇淋餅乾、製作成禮盒，一路蛻變成為專賣甜筒脆皮餅乾的「台中十大伴手禮」名店。